食为百姓父母天  品质优良世人赞

我们的一日三餐都离不开食物，食物不但关系到我们的身体健康，而且决定着我们的生活质量。所以安全健康的食品对于我们来说非常重要。而问题食品垃圾食品则会严重危害人们的身体健康。

近些年来,食品安全问题层出不穷，肯德基的苏丹红,水饺中的毒青菜，奶粉的三聚氰胺，还有前段时间圣元奶粉导致婴儿性早熟事件等等。每一件事情都触目惊心，所以我们每个人都有必要掌握一些基本的食品安全常识。

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什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

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我们该如何保证食品安全？

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新鲜水果买来后要多浸泡，再将新鲜水果清洗干净，有效清除了瓜果蔬菜的农残。

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过期的食品要及时清理，勿入口。同学们买回家的食品会不会因放置的时间过久，没有食用完，而忽略了是否已经过期了呢？新学期开始了，同学们过期的食品要及时清理，切勿入口，也是对我们自身健康的负责。

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少点外卖和路边摊小吃。外卖和路边摊食品问题令人堪忧，为保证食品安全和自身健康，同学们应该尽量不吃或少吃路边摊和外卖，一方面减少地沟油等垃圾食品的摄入，影响自己身心健康；另一方面也可以保护环境 减少一次性垃圾的使用。

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如何提高食品安全意识？

作为当代大学生的我们，要提高食品安全意识，就要从一点一滴小事儿做起，减少预定不卫生、不干净的外卖食物，多去食堂吃饭，饭前饭后勤洗手，保持个人卫生。再加上春季又是传染病多发期，我们应该减少在公共场所与公用物品和部位的接触，口罩要在取餐后用餐前摘下放在干净的地方，用餐后立即戴好。打喷嚏时，用纸巾等遮住口鼻。

现已确认,新冠肺炎病毒可以通过空气传播，老、弱、病、孕产妇和免疫力低下者是“高危人群”，尤其应当加强防范、减少外出。必须外出时，一定要戴好口罩，避免去人群扎堆的地方尽量不要触摸公共场所的楼梯扶手、门把手等可能会被患者飞沫污染的物体表面，以降低接触污染的风险。平时要勤洗手，居室要多通风。

为其提供专用餐具，并在用餐后及时加热消毒后使用，或准备一次性餐具，用后放入垃圾袋集中处理。照料隔离治疗患者时，应用口罩完全遮盖口鼻，接触后用肥皂和流水彻底洗净双手。